一糸纏わぬ女性を横たえ、皿に見立てた身体の上に刺身などの食材を盛り付けること。温泉地などで行われる宴会で見ることが可能。ただし、人間の体温は生ものに対して熱すぎるため、腐敗速度は常温よりも速くなる。衛生的な観点からすると余興で済ませるべき。